Метательный нож Осетр один из самых качественных тяжелых ножей, весом около 300 гр для тренировки разных техник метания. Его разработки, как метательного, начались в 1995 году на базе одноименного разделочного ножа.
Нейтральный баланс позволяет кидать нож хватом за рукоять и за лезвие. Прекрасно подходит для любой техники метания. Осетр, также как и метательный нож Осетр 2, хорош для того, чтобы осуществлять броски в оборот. Прекрасно контролируется в многократных оборотах (до 4 оборотов с 9 метров). Однако, нужно привыкнуть к особой форме рукоятки, что, впрочем, происходит достаточно быстро.
Высокопрочная легированная сталь марки 30 ХГСА, из которой он изготовлен и высокое качество изготовления ножей осетр и Осетр 2 позволяют их производителю, компании «Харалугъ» давать пожизненную гарантию. Твердость стали составляет 45 hrc по шкале Роквелла.
Все метательные ножи Осетр поставляются в прочном матерчатом чехле.
Широкий клинок (до 35 мм), длиной в 150 мм имеет одностороннюю заточку. Толщина обуха составляет 5-6 мм. Длина ножа 240 мм.
